|
|
Gegrilde Canadese Zalmmoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 verse zalmmoten (180 gr. )
voor de marinade:
4 eetl.olijfolie
6 eetl. sojasaus
3 eetl bruine suiker
1 grote knoflookteen
1 kopje (Canadese/Schotse) whiskey
zeezout
Voorbereiding:
Voeg in een kom de olie, sojasaus. suiker, 1 fijngeknepen teen knoflook en de whisky. Roer het goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Bestrooi de 4 moten zalm met een beetje zeezout. Leg ze een uur in de marinade.
Laat ze goed uitlekken en grill ze om en om in ca. 5 min.
|
|
|